A la Carte Wahl für Konferenzen
Bei Konferenzen haben die Teilnehmer gerne das Essen im Restaurant inkludiert. Die Küche soll sich vorbereiten können, der Service soll flott gehen. Im Dorint Hotel habe ich einen „Speisewähler“ entdeckt. Drei Karten stehen zur Auswahl für die verschiedenen Gerichte. Der Kartenständer wird durch die Reihen gegeben, eingesammelt, die Karten ausgezählt und die Küche weiss, welche […]