Was tust du, wenn dein Nachtzug nach Berlin zwei Stunden zu früh abfährt und du nachts in Basel strandest? Die Bahngesellschaften schieben sich die Schuld zu, doch das eigentliche Erwachen kommt im Hotel. Dort erlebt man nicht nur bürokratische Hürden, sondern eine erschreckende menschliche Kälte. Die „Walk-in“-Falle: Strafe für die Notlage Wer nachts verzweifelt an […]
In Zeiten von Instagram-Stories und digitalen Newslettern wird die klassische Postkarte oft als Relikt der Vergangenheit belächelt. Doch genau hier liegt die grosse Chance für Hoteliers: In der Seltenheit. Während das E-Mail-Postfach überquillt, ist der physische Briefkasten zu einem Ort geworden, an dem Aufmerksamkeit noch garantiert ist. Eine stilvolle Postkarte ist mehr als nur ein […]
Bremsklotz Pauschalreisegesetz Zum Fall Es gibt ein Pauschalreisegesetz, welches vor allem den Verbraucher schützt. Ziel dabei ist, ein verantwortlicher Ansprechpartner zu haben, der auch die Haftung übernimmt. Hinsichtlich Ausflugspaketen, die von Hotels übernommen werden, scheint das Gesetz aber Angebote zu verhindern. Natürlich kann ein Hotel Vereinbarungen mit anderen Trägern aushandeln, zum Beispiel mit Wellnessanbietern, wie […]
Künstliche Intelligenz (KI) ist auf seriöse und vertrauenswürdige Datenquellen angewiesen, um präzise und nützliche Informationen bereitzustellen. Eine solche Quelle ist Wikivoyage, ein lexikalischer Reiseführer, der von den Machern von Wikipedia entwickelt wurde. Auf Wikivoyage können Einträge von jedem Benutzer überprüft und verbessert werden, wobei eine klare Struktur die Qualität und Konsistenz der Inhalte gewährleistet. Ein […]
Internet ist schwer fassbar, virtuell, und doch verfügt es über einen bedeutenden Wert, welcher nur spärlich bilanziert wird. Jeder Gastronom sollte sich im Netz sichtbar platzieren und das Internet nutzen; um zu präsentieren, kommunizieren, informieren und zu reflektieren. Doch was sind Verrichtungen im Internet denn wert? Eine einfache Frage, die allerdings komplexe Antworten erfordert. Gern […]
Der Tages-Anzeiger hat eine Million Google Bewertungen ausgewertet. Dominic Kobelt von der Aargauer Zeitung machte im schlecht bewerteten Hotel Raben in Zofingen die Probe aufs Exempel. Die Webseite des Hotels ist wenig aussagekräftig. Denn, obwohl Google Gäste heranzieht, werden die Informationen auf der Webseite des Hotels gesucht. Überdies können sich Betreiber auf ihren Hotelseiten darstellen, wie […]
Visitenkarten sind heute zunehmend elektronisch. Mit einem Visitenkarten-Leporello zelebriert ein Unternehmen eine originelle Idee, um sein ganzes Team vorzustellen. Auf der Vorderseite „Name und Foto“, auf der Rückseite „Funktion und QR Code“. Gesehen habe ich das bei den Airbusfreunden aus Hamburg. Immer stellt der Verein bei seinen Treffen gleich damit den ganzen Vorstand vor. So […]
Für Hotels und Gastronomie haben sich Vermittlungsportale wie „Booking“ oder „Lieferando“ durchgesetzt. Sie holen sich die Kunden mit intensiver Werbung via Internet, locken mit günstigen Preise, und machen einen bedeutenden Absatzkanal aus. Dafür verlangen beide Portale eine Provision, und jeder Betrieb ist als Anbieter gelistet. Ferner ist auch Lieferando als Anbieter erfasst, Booking hingegen fungiert via […]
Die Ausgangslage ist bekannt: Touristen möchten sich informieren. Einwandfrei halten Infoscreens alles Wissenswerte bereit, anstelle der früheren Karten und Informationstafeln. Noch besser wäre, dort wo die Geräte vor Wind und Wetter geschützt sind, eine Ergänzung. Alle Touristen haben ein eigenes Smartphone, daher sind Infoscreens überflüssig“ wird oft zitiert. Das stimmt nur bedingt. Kommunikation müsste an […]
Bringen Sie die Kunden zum Staunen? Schaffen Sie es zu begeistern? Was zeichnet Sie aus? Heute müssten Kunden Fans werden, und um ihn zu interessieren, müssten wir lernen Geschichten zu erzählen. Dabei ist zu beachten, dass unser Gehirn ständig wechselt. Es konzentriert sich nur 20 Sekunden auf etwas, bei jungen Menschen manchmal nur 5 Sekunden. […]